榴莲乃是水果之王，爱它的人很爱很爱，受不了它浓烈味道的也很多，榴莲除了直接吃，把它做成甜品的吃法也不少。尤其是最近特别火的榴莲千层蛋糕，说是蛋糕但非蛋糕，最重要是不用烤箱，材料也不复杂，这个星期就来挑战一下这款火热甜品吧！

材料：

低筋面粉g黄油30

奶油g鸡蛋3个

榴莲4块牛奶g

辅料糖粉55g

做法：

榴莲千层蛋糕的做法步骤1.把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。

2.把榴莲去核，压碎。

3.奶油加小许糖粉打发，待用。

4.把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里　，稍冻后使用。

5.用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

6.来一张完成图，完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！

感谢大家的支持，如果想做出更好的榴莲千层蛋糕，
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